• 1 styckad kyckling
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 8 tomater
  • 100 gram färska champinjoner
  • 1 tsk dragon
  • 1 citron
  • 4 msk hackad persilja
  • 3 msk smör
  • 1 dl vitt vin

Kycklinggryta med tomater och champinjoner, med smak av vitlök och citron. Servera gärna med ris och en god sallad.

Gör såhär

1. Skölj kycklingbitarna och salta och peppra dem.
2. Lägg kycklingen i den genomfuktade lergrytan.
3. Koka upp vatten i en kastrull. Skär ett kryss i tomaterna och doppa dem i vattnet några sekunder.
4. Skala tomaterna, dela dem och ta bort kärnorna.
5. Skölj och skiva champinjonerna.
6. Lägg tomater och champinjoner på kycklingen.
7. Pressa över vitlök, riv över citronskal, lägg på dragon, persilja och några klickar smör.
8. Häll över citronsaft och vin och lägg på locket. Ställ in grytan i ugnen och starta denna – 180 grader om du har varmluft, 220 grader i vanlig ugn. Grytan är klar efter ca 1 timme.

1 Stjärna2 Stjärna3 Stjärna4 Stjärna5 Stjärna 12Röster medel: 2,92 av 5
Loading...